Spis treści
- Charakterystyka mączniaka prawdziwego buraka
- Warunki sprzyjające rozwojowi choroby
- Objawy występowania na buraku
- Skutki porażenia mączniakiem prawdziwym
- Profilaktyka i zapobieganie
- Zalecenia dotyczące zabiegów ochronnych
- Polecane materiały i informacje dodatkowe
Charakterystyka mączniaka prawdziwego buraka
Mączniak prawdziwy buraka to choroba grzybowa, która powoduje znaczne straty plonów w uprawach buraka cukrowego. Jej sprawcą jest patogen z grupy Erysiphales, który atakuje głównie liście, powodując ich pokrycie charakterystycznym, białym, mączystym nalotem. Mączniak prawdziwy buraka może występować zarówno w początkowej, jak i później fazie wegetacji roślin.
Warunki sprzyjające rozwojowi choroby
Rozwojowi mączniaka sprzyja umiarkowana temperatura (15–25°C), wysoka wilgotność powietrza oraz zagęszczenie łanu. Infekcja może być nasilona przy długotrwałym utrzymywaniu się wilgotnej warstwy powietrza w okolicach liści, zwłaszcza w przypadku słabej cyrkulacji powietrza i nadmiernego nawożenia azotem.
Objawy występowania na buraku
Pierwsze objawy choroby to biały, mączysty nalot pojawiający się na górnych stronach liści, który z czasem może przenosić się na całą powierzchnię blaszki. Zaatakowane liście ulegają deformacjom, żółknięciu i stopniowemu zamieraniu. W zaawansowanej fazie choroby można zauważyć czarne owocniki grzyba (kleistotecja).
Skutki porażenia mączniakiem prawdziwym
Obecność mączniaka prowadzi do ograniczenia fotosyntezy, co przekłada się na spadek masy korzeni i zawartości cukru. Porażone rośliny są osłabione i bardziej podatne na inne czynniki stresowe oraz choroby wtórne. W efekcie dochodzi do zmniejszenia plonów i ich jakości.
Profilaktyka i zapobieganie
W celu ograniczenia ryzyka wystąpienia mączniaka prawdziwego buraka zaleca się:
- stosowanie zmianowania z roślinami niebędącymi źródłem infekcji,
- unikanie nadmiernego zagęszczenia roślin,
- optymalne nawożenie azotowe,
- eliminację samosiewów i chwastów z rodziny komosowatych,
- monitoring plantacji od połowy sezonu wegetacyjnego.
Zalecenia dotyczące zabiegów ochronnych
W przypadku potwierdzenia obecności choroby zaleca się wykonanie zabiegów ochronnych środkami grzybobójczymi dopuszczonymi do stosowania w uprawach buraka. Zabiegi należy wykonywać w momencie pojawienia się pierwszych objawów. Kluczowe jest dostosowanie terminu aplikacji i środka do fazy rozwojowej roślin oraz aktualnych warunków pogodowych.
Polecane materiały i informacje dodatkowe
Szczegółowe informacje na temat skutecznych technologii ochrony buraka znajdują się na stronie Innvigo – ochrona buraka cukrowego.
Więcej informacji o zwalczaniu chorób grzybowych w buraku cukrowym można znaleźć na stronach instytucji naukowych, np. PIORiN.
